Aktuelles zu meinem Weinanbau in Norddeutschland

Sommer 2018

Ein für Norddeutschland traumhafter Sommer, ja, und ein Superweinjahr mit frühem Blütebeginn liegt hinter uns. Und die Blüte war in wenigen Tagen durch (Ende Mai) ..., keine fauligen Trauben während der Reifung, Öchslewerte zwischen 80 und 100 °Oe. Was will man mehr? Von etwa 100 Weinstöcken wurden etwa 120 Liter Traubensaft geerntet, der dann in die Gärung ging. Nun muss der "Keller" noch funktionieren.